Корзиночки из теста фило
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Сегодня на десерт предлагаю приготовить хрустящие, ломкие корзиночки из теста фило с яблоками и орехами - как вариант открытого штруделя. Тесто фило широко используется в греческой, немецкой, австрийской, а также венгерской выпечке. Завариваем вкусный чай и наслаждаемся изумительно вкусными и ароматными корзиночками.
|
184
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится
![Корзиночки из теста фило - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/1e/640x.jpg")
Для приготовления корзиночек из теста фило нам понадобятся тесто фило ( 12 листов), масло сливочное, яблоки, сахар, орехи любые.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/1f/640x.jpg")
Яблоки очищаем от сердцевины. Режем кубиками.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/20/640x.jpg")
Тушим на масле на маленьком огне под крышкой до готовности яблок. Посыпаем сахаром и охлаждаем. Начинка готова.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/24/640x.jpg")
Орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем не очень мелко.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/25/640x.jpg")
Смазываем лист фило растопленным сливочным маслом.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/26/640x.jpg")
Укладываем на него еще лист, смазываем маслом и еще один лист, который тоже смазываем. Всего три листа теста фило.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/28/640x.jpg")
Разрезаем на 9 квадратов. То же самое повторяем еще 3 раза с 9 листами теста.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/29/640x.jpg")
Смазываем маслом формочки.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/2a/640x.jpg")
Укладываем по 2 квадрата в каждую формочку.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/39/640x.jpg")
На дно корзиночек выкладываем начинку из яблок.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/3a/640x.jpg")
Посыпаем орехами.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/3b/640x.jpg")
Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при t 200*с до зарумянивания теста фило.
![Корзиночки из теста фило - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/44/3c/640x.jpg")
Всего получается 18 корзиночек. Прятного аппетита!
