Зоя Шунина
Sunday, 05.45
Творожная запеканка с меренгой

Творожная запеканка с меренгой

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Хорошо приготовленная творожная запеканка может вполне заменить пирожное. А если вы оформите её верх шариками воздушной меренги, то такой десерт точно составит конкуренцию торту. На приготовление запеканки потребуется гораздо меньше времени и сил. Все очень просто, быстро и дешево. А еще низкокалорийно если взять творог 5-6% жирности и сметану 15%. Нежное творожное суфле с мягкой, легкой меренгой - отличный десерт для детей и взрослых.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.59 г
Жиры 3.85 г
Углеводы 27.18 г
178
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Манижа  MMaria PetrovaIrina BНастя Иванова и 9 нравится
79 добавили себе
92
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с меренгой потребуется:творог, яйца, сметана, соль, сахар, мука, крахмал.

Шаг 2
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 2

Творог выложите в миску.

Шаг 3
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 3

Добавите в творог сахар по вкусу и щепотку соли.

Шаг 4
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 4

Желтки отделите от белков. Добавьте желтки в творог с сахаром.

Шаг 5
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 5

Добавьте сметану.

Шаг 6
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 6

Взбейте блендером творог, сметану, сахар.

Шаг 7
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 7

Добавьте две столовые ложки муки.

Шаг 8
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 8

И две столовые ложки крахмала.

Шаг 9
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты теста для запеканки.

Шаг 10
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 10

Выложите тесто в огнеупорную форму.

Шаг 11
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 11

Поставьте в заранее разогретую до 175-180 градусов духовку. Запекайте 30-35 минут.

Шаг 12
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 12

Белки двух яиц взбейте в крутую пену и добавьте три столовые ложки сахара, не переставая взбивать. Должна получится плотная, стойкая, блестящая масса.

Шаг 13
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 13

С помощью кулинарного мешка отсадите на запеканку безе.

Шаг 14
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 14

Опять поставьте запеканку в духовку на 20 минут до образования легкой, золотистой корочки на меренге.

Шаг 15
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 15

Творожная запеканка с меренгой готова.

Шаг 16
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 16

Нежное творожное суфле с шариками меренги подавайте на десерт. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ДесертыМеренгаТворожная запеканка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта