четверг, 16.37

Вафли с маком

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вариант десертных вафель для любителей мака. Тонкие, хрустящие, тающие во рту с вкраплениями мака, золотистые - такие вафли хороши к чаю и кофе. Готовятся с помощью электрической вафельницы легко и непринужденно. А можно еще их прослоить мягким шоколадом, джемом, медом, масляным кремом и вы получите полноценное красивое и вкусное пирожное. Для этого на одну вафлю кладем начинку и прикрываем второй. Вуаля! Пирожные из вафель готовы. Но сегодня мы только испечем их с маком.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,34 г

Жиры 6,4 г

Углеводы 47,89 г

284 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 152 нравится

826 добавили себе

982

Вам нужно

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вафель с маком нужно взять такие продукты: яйца, сахар, крахмал, муку, мак.

Шаг 2

Яйцо куриное

4 шт.

Яйца разбиваем в посуду, в которой будем замешивать тесто для вафель.

Шаг 3

Сахар-песок

100 г

К яйцам добавляем сахар.

Шаг 4

Крахмал картофельный

70 г

Миксером взбиваем яйца с сахаром на средней скорости пока смесь не увеличится в объеме в два раза и не приобретет светло-желтый цвет. На это уйдет минут пять. Добавляем во взбитые яйца с сахаром крахмал. Хватит половины тонкого стакана объемом 250 мл. Перемешиваем очень аккуратно.

Шаг 5

Мука пшеничная

100 г

Просеиваем и добавляем муку. Также очень осторожно перемешиваем тесто.

Шаг 6

Получаем тесто для вафель из яиц, сахара, крахмала и муки.

Шаг 7

Мак (семена мака)

3 ст. л.

В полученное тесто кладем три столовые ложки мака без горки. Аккуратно перемешиваем.

Шаг 8

Тесто для вафель готово к выпечке.

Шаг 9

Перед выпечкой вафель форму хорошо смазываем маслом. Причем обе поверхности: на которую выливаете тесто и которой накрываете его. Равномерно распределяете тесто по поверхности.

Шаг 10

Печете согласно инструкции к вашей вафельнице. Я пекла каждую партию ровно три минуты. Перед каждым этапом выпечки перемешиваете тесто, так как мак оседает на дно. И каждый раз смазываем поверхности маслом.

Шаг 11