понедельник, 17.05

Мороженое - чизкейк

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Яркое, пряное мороженое с творожным сыром, специями даже зимой придется по душе)) почему-то летом у меня никогда до него не доходят руки.. 🤔
Можно взять вишню или сливу, добавить небольшие кусочки печенья или сделать мороженое шоколадным - в общем, поле для импровизации! Рецепт - основа от @zhabka.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,26 г

Жиры 14,56 г

Углеводы 15,39 г

205 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Я брала замороженную вишню без косточки. Выложила в сотейник, прогрела, слегка измельчила погружным блендером. Затем нужно добавить специи, сахар, крахмал, ещё раз взбить до максимальной однородности. Довести до кипения, слегка загустить, снять с плиты, снова пробить блендером и дать остыть.

Шаг 2

Сыр и сгущёнку комнатной температуры растереть вилкой или лопаточкой. Отдельно взбить сливки до состояния талого мороженого, частями ввести к сырной смеси. Взбить. В форму, в которой будете замораживать десерт, выложить половину получившейся массы, затем половину вишневой начинки, слегка перемешать. Выложить оставшееся мороженое и сверху - вишню. Сделать хаотичные узоры, накрыть плёнкой в контакт и убрать в морозильник на ночь.