суббота, 12.01

Творожное-шоколадный десерт с бананом 🍌

Порций	7
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,41 г

Жиры 18,54 г

Углеводы 26,96 г

288 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	2 ст. л.
	Сметана 20%	50 г
	Творог	500 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

80 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1,2 ст.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Банан	2 шт.
	Творог	500 г
	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	1,2 ст.
	Сметана 20%	50 г
	Ванилин	1,2 ч. л.
	Шоколад темный, 45-59% какао	100 г
	Молоко коровье	2 ст. л.
	Грецкий орех	80 г

1. В блендере смешайте сметану, творог, сахар, ванилин и размягченное сливочное масло-100гр. Взбейте все в однородную массу.

2. Форму для десерта застелите пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали наружу.

3. Выложите в форму половину творожной массы.

4. Очистите бананы. Уложите их сверху в форму и покройте оставшейся творожной массой.

5. Поставьте форму с творожной массой в холодильник на 30–40 минут.

6. За это время приготовьте и охладите глазурь до теплого состояния. Для этого в сотейник или небольшую кастрюльку поломайте кусочками шоколад, влейте молоко (лучше теплое) и растапливайте на водяной бане. При этом постоянно перемешивайте. Когда шоколад растает, добавьте масло и продолжайте варить на водяной бане до образования однородной глазури.

7. Готовую глазурь немного остудите.

8. Достаньте форму с десертом из холодильника. Переверните на плоское блюдо, удалите пищевую пленку и полейте глазурью, сверху посыпьте измельченными орехами. И вновь уберите в холодильник на час.