среда, 07.48

Желейный десерт из киви и сметаны

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,42 г

Жиры 15,83 г

Углеводы 27,48 г

267 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	500 мл
	Сметана	750 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Сладости, джем, варенье

Желе

2 шт.

Специи, пряности, добавки

Желатин

60 г

Фрукты, ягоды

Киви

2 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Песочное печенье	400 г
	Сливочное масло	150 г

Разомни печенье, преврати его в крошку. Смешай печенье с растопленным сливочным маслом. Тесто должно получиться достаточно мокрым.
Дно разъёмной формы застели пищевой пленкой. Выложи в форму тесто, разровняй его по поверхности, придавливая ложкой. Помести форму в холодильник.

Шаг 2

	Желатин	35 г
	Сметана	750 г
	Сахар-песок	200 г
	Молоко коровье	500 мл

В кипяченое, слегка остывшее молоко, введи желатин, размешай до полного его растворения.
Взбей миксером сметану с сахаром. Не выключая миксер, осторожно вводи в сметану молоко с желатином тонкой струйкой, чтобы от перепада температур желатин не взялся комками.
Влей смесь в форму поверх коржа. Отправь в холодильник на час. За это время масса должна схватиться

Шаг 3

	Желатин	25 г
	Киви	2 шт.
	Желе	2 шт.

Приготовь по инструкции на упаковке желе с ароматом киви. Дай остыть.
Киви очисти от кожи, нарежь ломтиками или дольками.
Достань форму с десертом из холодильника, проверь или поверхность уплотнилась. Залей сверху слой ОСТЫВШЕГО зеленого желе, выложи красиво ломтики киви. Выдержи торт в холодильнике ночь.