воскресенье, 12.09

Десерт из ряженки с использованием заквасок Oursson

Порции	4
Время	15 часов
Кухня	Русская кухня
Категория	Десерты
Способ	Йогуртница

Ингредиенты

Ряженка на закваске

Молоко 3,5% жира - 1 л,
Закваска “Ряженка” от Орсика - 1 уп.,

Десерт

Ряженка домашняя - 1 л,
Клубника свежая - 200 г,
Абрикосы свежие - 4 шт.,
Сахарная пудра - 4 ч.л.,

Кроме того:
Мята свежая - 4 веточки,
Сахарная пудра - 4 ч.л.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3 г

Жиры 2,88 г

Углеводы 5,26 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Молоко коровье

1 л

Поместите в чашу мультиварки молоко,выберите режим “Томить”, время - 5 часов. Остудите топлёное молоко до 40С.

Шаг 2

Закваска для йогурта

1 шт.

Перелейте топлёное молоко в банку, добавьте закваску для ряженки, тщательно перемешайте и закройте крышкой.

Шаг 3

Ряженка

1 л

Установите режим “Ферментация” (пиктограмма - 1), время - 8 часов. Когда ряженка будет готова, поместите её в холодильник.

Шаг 4

Абрикос

4 шт.

Порежьте абрикосы, разложите их в креманки и посыпьте сахарной пудрой, затем выложите ряженку.

Шаг 5

Клубника

200 г

Порежьте клубнику и поместите её на ряженку, украсьте десерты веточками мяты и посыпьте сахарной пудрой, подавайте сразу.

Десерт из ряженки с использованием заквасок Oursson

Тематические подборки

Похожие рецепты