Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 01.01
Десерт Клубничный соблазн

Десерт Клубничный соблазн

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Клубника, сливки…изумительное сочетание! Восхитительный сливочный крем-мусс с ярким клубничным вкусом и кусочки спелых сочных ягод- что ещё нужно для идеального завершения трапезы? Такой десерт никого не оставит равнодушным! Обязательно приготовьте, и вы испытаете неземное наслаждение!:)

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,61 г
Жиры 14,77 г
Углеводы 8,65 г
169
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 118 нравится
451 добавил себе
573
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 400 мл
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 3 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Десерт Клубничный соблазн

Для приготовления этого изумительного десерта нам понадобится клубника, жирные сливки для взбивания, сахарная пудра, желатин, вода.

Шаг 2
Десерт Клубничный соблазн
Желатин
Желатин1 ст. л.
Вода
Вода50 мл

Желатин всыпаем в миску и заливаем холодной водой. Оставляем желатин набухать (минут на 10), а пока подготовим остальные ингредиенты.

Шаг 3
Десерт Клубничный соблазн
Клубника
Клубника220 г

Часть клубники промываем, обрываем хвостики и помещаем ягоды в чашу блендера.

Шаг 4
Десерт Клубничный соблазн

Взбиваем клубнику на высокой скорости до получения однородного гладкого пюре.

Шаг 5
Десерт Клубничный соблазн
Клубника
Клубника280 г

Оставшуюся клубнику также промываем и удаляем хвостики. Разрезаем каждую ягодку на две половинки. Три ягодки нужно оставить для украшения уже готового десерта.

Шаг 6
Десерт Клубничный соблазн
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%400 мл
Сахарная пудра
Сахарная пудра3 ст. л.

Холодные сливки для взбивания вливаем в глубокую миску. Всыпаем сахарную пудру.

Шаг 7
Десерт Клубничный соблазн

Взбиваем сливки до получения устойчивой массы.

Шаг 8
Десерт Клубничный соблазн

Вливаем в сливочную массу клубничное пюре.

Шаг 9
Десерт Клубничный соблазн

Аккуратно перемешиваем.

Шаг 10
Десерт Клубничный соблазн

Замоченный желатин распускаем в микроволновой печи или на медленном огне (следите, чтобы жидкость с желатином не закипела). Крупинок быть не должно, желатин полностью растворяется в воде. Даём ему немного остыть, поместив миску на лёд, и вливаем в сливочный мусс.

Шаг 11
Десерт Клубничный соблазн

Ещё раз аккуратно перемешиваем, чтобы желатин равномерно распределился во взбитых сливках.

Шаг 12
Десерт Клубничный соблазн

Приступаем к формированию самого десерта.
На дно стакана с широким дном выкладываем по стеночкам половинки нарезанной клубники срезом наружу.

Шаг 13
Десерт Клубничный соблазн

Далее выкладываем часть (около двух столовых ложек) сливочного крема.

Шаг 14
Десерт Клубничный соблазн

После выкладываем ещё ряд клубники, также, как и нижний слой.

Шаг 15
Десерт Клубничный соблазн

И закрываем всё сливочным кремом, помещённым в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой.

Шаг 16
Десерт Клубничный соблазн

Таким образом приготовим все шесть порций.
Ставим десерт в холодильник до полного застывания сливочного крема.
После подаём десерт к столу, украсив каждую порцию половинкой клубники.

Шаг 17
Десерт Клубничный соблазн

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Творожно-клубничный десерт
Домашние рецепты
95
271
12
Anzhik
Клубничный десерт.
Домашние рецепты
5
54
1
Sunnny
Клубничный пудинг
Домашние рецепты
1
10
0
Diana091
Сливочный десерт с клубникой
Американская кухня
5
27
0
patee
Клубничный чизкейк
Домашние рецепты
32
182
1
patee
Клубничный тирамису
Итальянская кухня
325
513
33
Prada119
Десерт "Банановый рай"
Сицилийская кухня
27
131
0
patee
Клубничный фул
Английская кухня
26
66
2
mardzhana
Клубничный десерт
Домашние рецепты
15
139
0
sweetslove
Клубничное суфле🍓
Домашние рецепты
15
69
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта