понедельник, 11.24
Творожно-клубничный десерт

Творожно-клубничный десерт

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Готовим замечательный десерт из полезного творога и сочной свежей клубники! Этот десерт смотрится очень аппетитно благодаря сочетанию белого и красного цветов, где нижний красный слой- это клубничное пюре, а верхний белый- творожно-сметанная масса. В десерте присутствует порошковое клубничное желе, но его концентрация позволяет получить в итоге не творожно-клубничное желе, а именно мягкий двухслойный десерт. Творожный слой более плотный, чем слой из клубники, и в этом вся прелесть. Кушать творожно-клубничный десерт нужно так, чтобы за раз в ложке оказывались два слоя вместе. Такой десерт не останется без внимания деток, да и взрослые с удовольствием им полакомятся!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,58 г
Жиры 2,97 г
Углеводы 17,69 г
109
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 98 нравится
286 добавили себе
388
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мята свежая
Мята свежая 1 стеб.
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 140 г
Творог
Творог 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 120 г
Сладости, джем, варенье
Желе
Желе 90 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 340 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожно-клубничный десерт

Для приготовления творожно-клубничного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая клубника, мягкий жирный творог, сахарная пудра, порошковое клубничное желе, вода, сметана 15 или 20% жирности, свежая мята для украшения.

Шаг 2
Творожно-клубничный десерт
Желе
Желе90 г

В миску насыпаем порошковое желе с клубничным вкусом.

Шаг 3
Творожно-клубничный десерт
Вода
Вода100 мл

Заливаем желе кипятком (в любом случае предварительно ознакомьтесь с инструкцией). Воды понадобится 1/4 часть от того количества, которое указано в инструкции на упаковке к желе. У меня указывалось, что для приготовления клубничного желе необходимо использовать 400 мл воды, поэтому я взяла 100 мл. Перемешиваем желе до полного его растворения и оставляем остывать.

Шаг 4
Творожно-клубничный десерт
Клубника
Клубника280 г

Теперь займёмся подготовкой нижнего слоя десерта. Клубнику моем, удаляем хвостики, перекладываем ягоды в чашу блендера.

Шаг 5
Творожно-клубничный десерт
Сахарная пудра
Сахарная пудра60 г

Добавляем к клубнике сахарную пудру.

Шаг 6
Творожно-клубничный десерт

Взбиваем клубнику и сахарную пудру до получения однородного клубничного соуса. Теперь клубничную массу можно пропустить сквозь ситечко для удаления косточек, а можно оставить как есть. Лично мне в этом десерте косточки абсолютно не мешают, поэтому манипуляции с ситечком я опустила.

Шаг 7
Творожно-клубничный десерт
Творог
Творог200 г

Теперь подготовим творожную массу для верхнего слоя десерта. В чашу блендера перекладываем творог. Лучше рать жирный мягкий творог, чтобы в последствии не было ни намёка на комочки!

Шаг 8
Творожно-клубничный десерт
Сахарная пудра
Сахарная пудра60 г

Всыпаем к творогу сахарную пудру.

Шаг 9
Творожно-клубничный десерт
Сметана 15%
Сметана 15%140 г

Также к творогу с сахарной пудрой добавляем сметану.

Шаг 10
Творожно-клубничный десерт

Взбиваем вместе творог, пудру и сметану до получения однородной гладкой творожной массы.

Шаг 11
Творожно-клубничный десерт

1/3 часть остывшего желе переливаем в клубничное пюре, оставшиеся 2/3 желе переливаем в творожную массу. Перемешиваем по отдельности и творожную, и клубничную массу.

Шаг 12
Творожно-клубничный десерт
Клубника
Клубника60 г
Мята свежая
Мята свежая1 стеб.

Теперь подготовим посуду для десерта. Нам понадобится 4 прозрачных стакана, бокала, фужера, креманки или пиалы. Разливаем сначала клубничную массу во все 4 стакана, ставим в холодильник на 15 минут. Затем аккуратно распределяем на клубничный слой творожную массу. Снова ставим посуду в холодильник, минимум на 1 час. Готовый десерт, каждую порцию, украшаем клубникой и листками свежей мяты.

Шаг 13
Творожно-клубничный десерт

Творожно-клубничный десерт готов.

Шаг 14
Творожно-клубничный десерт

Подавайте десерт из клубники и творога к столу и наслаждайтесь этой летней вкусняшкой!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Anzhik
Клубничный десерт.
Домашние рецепты
5
54
2
patee
Творожная запеканка со сливками
Домашние рецепты
317
980
10
patee
Творожная запеканка со сгущённым молоком
Домашние рецепты
193
707
10
Zoya7
Двухслойная творожная запеканка
Домашние рецепты
433
2.44K
17
Lilac26
Творожно-клубничный пирог
Домашние рецепты
10
99
0
Irina05
Творожная запеканка
Русская кухня
45
227
6
patee
Творожная запеканка с вермишелью
Домашние рецепты
44
219
0
01051961
Творожно-банановый десерт для завтрака
Домашние рецепты
8
78
0
maruse4ka
Легкий творожно-шоколадный десерт
Домашние рецепты
16
175
1
Zoya7
Творожная запеканка с абрикосами
Домашние рецепты
31
230
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта