среда, 22.14

Клубничное мороженое

Порций	8
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Сливочное мороженое с сыром рикотта и свежей клубникой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,47 г

Жиры 12,2 г

Углеводы 11,39 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Помыть клубнику, разрезать ягоды пополам и положить в миску. Посыпать сахарной пудрой. Тщательно перемешать, накрыть и дать постоять около 40 минут. Размять клубнику блендером или в кухонном комбайне.

Шаг 2

Сливки 35-40%

300 г

Взбить сливки до образования пиков.

Шаг 3

В другой миске взбить сыр рикотта с лимонным соком. Ввести в сливки, аккуратно перемешивая.

Шаг 4

Добавить клубничное пюре, перемешать до однородной массы и убрать в морозильную камеру на 2 часа. Достать мороженое, хорошо взбить ложкой и вернуть в морозилку еще на 6 часов (или пока полностью заморозится).

Шаг 5