вторник, 00.33

Бланманже

Порций	6
Время	8 часов
Кухня	Французская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Нежный творожный десерт, который понравится всем и даже детям.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,16 г

Жиры 3,4 г

Углеводы 25,27 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Желатин добавить в молоко, перемешать и дать набухнуть в течение 20 минут.

Шаг 2

Готовим начинку. Берём творог , добавляем ванилин, сахар, сметану и все хорошо взбиваем. Лучше всего использовать блендер. Он отлично превратит все это в творожную массу. А миксир не доведёт до такого состояния.

Шаг 3

Желатин набух. Теперь его нужно немного подгореть в микроволновке, но только чтоб он не закипел.

Тонкой струёй вливаем тёплый желатин в творожную массу, добавляем нарезаный ананас, все перемешиваем. Можно перелить в форму для запекания. И отправить в холодильник на 5-6 часов.
Я же оставила на ночь.

Шаг 4

Чтоб хорошо доставить уже готовый бланманже, без повреждений.
Нужно его опустить в горячую воду, примерно на секунд 30-40. И тогда без проблем желатин отойдёт от стенок формы и легко выскальзывает из неё.

Бланманже готово! Приятного аппетита!