Яблоки с карамелью и мороженым

Вырезать сердцевину яблок и нарезать их тонкими ломтиками.. Разрезать каждый ломтик пополам.

Насыпать сахар равномерным слоем на дно большой сковороды и поставить на средний огонь.

Подождать, не помешивая, пока сахар начнет таять.

Перемешивать вилкой, пока полностью не растает и не станет карамельно-коричневым.

Снять с огня и медленно добавить сливки.

Вернуть на огонь и помешивать, пока соус не станет однородным.

Оставить соус вариться на медленном огне, пока не понадобится.

Одновременно растопить масло на средней сковороде на средне-сильном огне.

Положить в масло ломтики яблок и обжаривать, пока на начнут подрумяниваться.

Выложить яблоки в карамельный соус и перемешать.

Выложить слоями мороженое и яблоки в 4 невысоких стакана или пиалы и сразу подавать.