четверг, 14.08

Халва домашняя

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Татарская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Зачем покупать? Приготовьте халву сами, удивите своих домочадцев. Тем более это так просто

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,19 г

Жиры 33,42 г

Углеводы 37,8 г

473 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

94 добавили себе

103

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Семечки подсолнечника

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Семечки подсолнечника

Семечки обжарить, очистить, должно получится 2 стакана очищенных семечек, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.
2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.