👑Хабиба 👑
четверг, 18.58
Щербет с арахисом

Щербет с арахисом

Порций12
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический
.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,92 г
Жиры 12,31 г
Углеводы 63,01 г
364
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга МожаеваОксана СычеваЛариса ТынянскаяHeda 95 и 10 нравится
167 добавили себе
181
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 80 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 ст.
Орехи, семечки
Арахис
Арахис 1 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3,5 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Щербет с арахисом - Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло80 г
Сахар-песок
Сахар-песок3,5 ст.
Арахис
Арахис1 ст.
Молоко коровье
Молоко коровье1 ст.
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
Шаг 2
Щербет с арахисом - Шаг 2
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Шаг 3
Щербет с арахисом - Шаг 3
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
Шаг 4
Щербет с арахисом - Шаг 4
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.
Шаг 5
Щербет с арахисом - Шаг 5
Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

Тематические подборки

Конфеты и сладости

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта