Delify
суббота, 10.27
Миндальная карамель для печенья
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Можно макать любимое печенье прямо в горячую карамель, а можно карамелизировать печенье и остудить.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,64 г
Жиры 23,32 г
Углеводы 48,88 г
|
405
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится47 добавили себе
53
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Шаги приготовления
Шаг 1
![Миндальная карамель для печенья - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/af/4b/640x.jpg")
На среднем огне разведите сахарный песок, сливочное масло, сливки, сироп на сковороде (лучше с керамическим антипригарным покрытием).
Шаг 2
![Миндальная карамель для печенья - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/af/4c/640x.jpg")
На умеренном огне продолжать нагревать кипящую массу до получения желаемого цвета карамели.
Шаг 3
![Миндальная карамель для печенья - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/af/4d/640x.jpg")
Всыпать тертый миндаль и добавить соду, перемешать.
Можно сразу обмакнуть печенье и охладить, а можно быстро подать к столу в качестве фондю.
