пятница, 15.00

Миндаль в сахарной глазури с корицей

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

В продаже имеется много видов глазированного миндаля, но они не идут ни в какое сравнение с домашним рецептом.
Наш миндаль получится ароматным, не твердым, с вкусной и хрустящей корочкой.
Ради такого угощения стоит потрудиться!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,05 г

Жиры 35,79 г

Углеводы 34,41 г

490 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

92 добавили себе

103

Вам нужно

Орехи, семечки

Миндаль

500 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Соль	3 г

Специи, пряности, добавки

	Ваниль	10 г
	Корица	45 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Миндаль	500 г
	Сахар-песок	100 г
	Соль	3 г
	Ваниль	10 г
	Корица	45 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Для приготовления на понадобятся следующие продукты: миндаль, сахар, соль, корица, настоящая ваниль и белок одного яйца.

Шаг 2

Духовой шкаф нагрейте заранее до 150 градусов.
Сахар и корицу тщательно перемешайте.
Белок яйца взбейте до пены, добавьте соль, ванилин и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Положите ядра миндаля в яично-ванильную смесь, перемешайте. Убедитесь, что миндаль хорошо покрылся этой смесью.
Положите миндаль в смесь сахара и корицы и тщательно перемешайте. Ядра миндаля должны быть полностью в сахарно-коричной смеси.

Шаг 4

Можете убрать лишний сахар и корицу, встряхнув миндаль в сите. Но можно обойтись и без этого.
На противень положите фольгу, смажьте тонким слоем масла и распределите миндаль.

Шаг 5

Подержите 10 минут миндаль в заранее нагретом духовом шкафу при 150 градусах, потом перемешайте. Поставьте противень еще раз на 10 минут, перемешайте.
Последний раз подержите миндаль в горячем духовом шкафу еще 5 минут, а затем дайте остыть до комнатной температуры.