DaryaViktorovna
пятница, 19.04
Баклава
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Вкуснейшая восточная сладость. Минимум времени и максимум удовольствия
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,58 г
Жиры 33,12 г
Углеводы 23,63 г
|
391
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится100 добавили себе
112
5
Вам нужно
Масла, жиры
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Лимонный сок
1 ст. л.
Вода
1 ст.
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
150 г
Фисташка
50 г
Тесто Фило
3 л
Грецкий орех
100 г
Растопить сливочное масло.
Шаг 2
Измельчаем фисташки и грецкие орехи.
Шаг 3
Берем лист теста фило, смазываем его растопленным сливочным маслом, посыпаем ореховой смесью и сворачиваем в трубочку.
Шаг 4
Делаем небольшие надрезы на нашей трубочки, но не до основания. Ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов ( опять-таки у каждого может быть разная температура и время приготовления). Учитывайте, что тесто очень нежное, не сожгите его.
Шаг 5
Пока у вас выпекается Баклава, нужно сварить карамельный сироп. Для этого смешайте стакан воды и 1/2 стакана сахара т чайной ложкой лимонного сока. Варите минут 15.
Шаг 6
Готовую Баклаву выложите на блюдо и обильно полейте сиропом. Дайте настояться. Посыпьте сверху грецкими орехами. Приятного аппетита!
