суббота, 16.38

Конфеты из муки.

Порций	12
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Рецепт конфет из муки прост в приготовлении, но вкус отменный! По этому рецепту можно готовить и халву. Халва может быть ореховая или подсолнечная, зависит от ингредиента, который добавите в основу. Попробуйте приготовить - не пожалеете!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,58 г

Жиры 33,33 г

Углеводы 50,77 г

523 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Подсолнечное масло

1,5 ст. л.

Просеянную муку жарить на сухой сковороде на среднем огне примерно 15-20 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Когда мука достигнет желаемого цвета, убавляем огонь на минимум и добавляем сливочное масло. Хорошо размешиваем, чтобы масло растворилось и пропитало муку.
Затем добавляем сахарную пудру и опять все хорошо размешиваем до однородности, сковороду держим все время на малом огне. Если в массу добавить поджаренные и измельченные зерна семечек или поджаренные и измельченные ядра орехов, то получим халву. Бабушка моя так делала, было очень вкусно.

Шаг 2

Горячую массу раскладываем в удобную форму, хорошо уплотняя. . Остужаем и отправляем в морозильную камеру примерно на 15 минут. Застывшую массу достаю из морозилки и разрезаю на кусочки любой формы.

Шаг 3

Готовые конфеты, при желании, можно покрыть шоколадом. Для этого шоколад разделить на плитки, добавить растительное масло без запаха и растопить удобным способом (либо на водяной бане, либо в микроволновке). И Конфеты окунуть в шоколадную массу, выложить на решетку и дать застыть.
Конфеты готовы! Можно угощаться. Приятного аппетита !!!

Конфеты из муки.

Тематические подборки

Похожие рецепты