Карамельные конфеты с орехами и шоколадом

Разогреть духовку до 120С.

Выложить пекан на противень, слегка посыпать солью и поставить в духовку на 25-30 минут.

Одновременно растопить карамель в микроволновке.

Всыпать обжаренные орехи в растопленную карамель.

Перемешать смесь и выложить на противень, застеленный пергаментом, порциями по 1 ст. ложке. Если смесь начнет застывать, можно поставить ее в микроволновку на пару минут.

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновке.

Выложить на каждую порцию карамели с орехами по 1 ст. ложке шоколада и посыпать небольшим количеством крупной соли. Дать остыть.

Хранить в закрытой таре.