Оля Нижник
среда, 07.34
Домашний зефир

Домашний зефир

Порций10
Время4 часа
КухняУкраинская кухня
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический

Низкокалорийный десерт,который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре,она еще и безумно вкусная!)
Какие продукты понадобятся:

*кефир —1 л;
*сметана нежирная — 34 стакана;
*сахар—1 стакан;
*желатин — 2 ст. л.;
*вода — 2 ст.;
*ванильный сахар — 12 пакетика.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,67 г
Жиры 1,59 г
Углеводы 17,26 г
92
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
TaniuwkinaLera Stubareva и 1 нравится
25 добавили себе
28
5
Вам нужно
Молочные продукты
Кефир
Кефир 1 л
Сметана 15%
Сметана 15% 150 г
Сахар, мёд, соль
Гранулированный сахар
Гранулированный сахар 1 ст.
Сахар ванильный
Сахар ванильный 50 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст.
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашний зефир - Шаг 1
Желатин
Желатин2 ст. л.
Вода
Вода2 ст.

Желатин замочить в холодной воде на 30-40 минут,затем на медленном огне,непрерывно размешивая, довести до кипения,снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Шаг 2
Кефир
Кефир1 л
Сметана 15%
Сметана 15%150 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный50 г
Гранулированный сахар
Гранулированный сахар1 ст.

Кефир,сметану,обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течении 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать,тонкой струйкой ввести желатин и еще взбивать 4-5 минут.

Шаг 3

Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки.Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Приятного аппетита!)😊

Тематические подборки

Конфеты и сладостиДомашний зефир

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта