Конфеты по Дюкану

Для приготовления шоколадных конфет по диете Дюкана нам понадобятся следующие ингредиенты: обезжиренное какао до 2%, сухое обезжиренное молоко, молоко коровье до 1,5% жирности, сахарозаменитель, ароматизатор пищевой.

В миску пересыпаем сухое обезжиренное молоко (сом).

К сухому молоку добавляем какао-порошок.

Сюда же всыпаем сахарозаменитель по вкусу. У меня сахарозаменитель эритрол, поэтому добавляю его больше, чем, к примеру, синтетического сахзама в таблетках.

Перемешиваем сухие ингредиенты - обезжиренное какао, сухое обезжиренное молоко и сахарозаменитель.

Добавляем в получившуюся смесь пищевой ароматизатор, который можно и не добавлять вовсе, ориентируйтесь в данном случае на свои предпочтения.

Теперь по ложке начинаем вводить в смесь сухи ингредиентов обезжиренное коровье молоко.

Влили ложку молока - перемешали, ещё ложку - ещё перемешали. Молока понадобится около 3 ст.л.

В итоге должна получится шоколадная масса, напоминающая растопленный шоколад.

Эту шоколадную массу раскладываем чайной ложечкой в силиконовые формочки для конфет.

Так раскладываем всю шоколадную массу, заполняя имеющиеся отверстия. Указанных ингредиентов как раз хватает для того, чтобы заполнить одну стандартного размера формочку для конфет размером 21 на 10 см.

Отправляем форму с шоколадной массой в морозильную камеру до того момента, пока конфеты полностью не заморозятся.

Диетические конфеты по Дюкану готовы!

Шоколадные конфеты из обезжиренных продуктов вас не разочаруют, так как по вкусу они очень похожи на обычные шоколадные конфеты.
Приятного аппетита!