Карамельный попкорн

Смешайте какао-порошок и корицу.

Разогрейте растительное масло в кастрюле на быстром огне. На этом масле обжарьте несколько зерен кукурузы для попкорна. Когда кукуруза начнет лопаться, уменьшите огонь до среднего и добавьте остальные зернышки кукурузы.

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте попкорн, изредка встряхивая кастрюлю. Готовьте, пока все зерна не лопнут.

Переложите попкорн в большую миску.

Сделайте карамель. Смешайте в маленькой кастрюле сливочное масло, сахар и кленовый сироп. Поставьте кастрюлю на плиту и нагревайте карамель до тех пор, пока сахар не растворится. Затем доведите карамель до кипения.

Кипятите карамель, не мешая и не накрывая крышкой, пока карамель не приобретет характерный цвет карамели.

Снимите карамель с плиты. Половину карамели вылейте на попкорн и перемешайте. Затем добавьте остальную карамель и снова перемешайте.

Посыпьте попкорн какао с корицей и перемешайте. Приятного аппетита!