понедельник, 18.22
Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня

Порция1
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Бисквитный торт, пропитанный вишневой наливкой, с вишней, замоченной в наливке, сливочным кремом и шоколадной стружкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,31 г
Жиры 15,57 г
Углеводы 13,46 г
220
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 24 нравится
158 добавили себе
186
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино красное полусладкое
Вино красное полусладкое 120 мл
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 г
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколада п/в
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Желатин
Желатин 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Вишня
Вишня 250 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное6 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок1 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Испечь круглый бисквит. Рецепт приготовления бисквита - здесь http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=96474

Шаг 2

Оставить корж постоять 3-4 часа при комнатной температуре, после чего разрезать его на два тонких коржа.

Шаг 3
Вишня
Вишня250 г
Вино красное полусладкое
Вино красное полусладкое120 мл

Вишня:
Удалить косточки из вишни (консервированной или свежей) и замочить в наливке на пару часов.

Шаг 4
Желатин
Желатин1 ст. л.
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%500 мл
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

Крем:
Насыпать желатин в маленькую кастрюлю, залить водой и оставить отмокать 10-15 минут. Поставить на медленный огонь, чтобы полностью растворился, и слегка остудить.
Взбить в миске миксера сливки и сахар до образования пенистой массы и, продолжая взбивать, понемногу добавить желатин.

Шаг 5

Положить один корж на тортницу или круглое плоское блюдо, пропитать наливкой и нанести слой крема. Выложить сверху вишню (несколько штук отложить для оформления).

Шаг 6

Сверху положить второй корж, пропитать наливкой. Нанести крем на поверхность и бока торта.

Шаг 7
Шоколадные чипсы из темного шоколада
Шоколадные чипсы из темного шоколадап/в

Положить оставшийся крем в кондитерский мешок, сделать им на поверхности торта цветочки-чашечки и положить на них ягоды вишни. Посыпать поверхность и бока торта шоколадной стружкой.

Посмотреть еще
LilitGevorkian
Торт Пьяная вишня
Еврейская кухня
30
192
0
maruse4ka
Торт "Пьяная вишня".
Домашние рецепты
22
208
0
Iren88
Торт "Пьяная вишня".
Домашние рецепты
20
206
0
Rusabrova
Торт "Пьяная вишня"
Домашние рецепты
2
33
0
Asya Yan
Торт Брауни-вишня
Русская кухня
3
27
0
idshkvch
Торт "Зимняя вишня"
Украинская кухня
17
140
4
Настенька Суслова
Вишневый Баскский пирог
Французская кухня
9
107
0
HabibaGodjaeva48
Вишнёвые капкейки с колой
Домашние рецепты
4
33
0
JuliaLag
Свекольный брауни-чизкейк с вишней
Американская кухня
6
36
0
HabibaGodjaeva48
Торт вишня в снегу
Домашние рецепты
5
72
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта