суббота, 11.39

Торт "персик"

Порций	8
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,41 г

Жиры 8,5 г

Углеводы 15,66 г

159 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

147 добавили себе

155

Вам нужно

Молочные продукты

	Сливки 30-33%	250 мл
	Творог	300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	5 ст. л.
	Сахарная пудра	5 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

10 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Желатин

20 г

Фрукты, ягоды

Персики консервированные

400 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Желатин	20 г
	Вода	10 ст. л.
	Творог	300 г
	Сахарная пудра	5 ст. л.
	Мука пшеничная	5 ст. л.
	Яйцо куриное	5 шт.
	Сахар-песок	5 ст. л.
	Сливки 30-33%	250 мл
	Персики консервированные	400 г

Бисквит:
1. Взбить яйца до образования пышного крема. Добавить сахар и взбить еще немного. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Дать полностью остыть и разрезать на два коржа.

Крем:
Желатин замочить в холодной воде.
Взбить сливки до образования пышного крема. Добавить творог, сахарную пудру и снова взбить. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить персики, порезанные на маленькие кусочки. Дать немного остыть.
Нижнюю половину коржа поместить в форму.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.