Бисквитный торт с вареньем

Белки взбить до белой пены отдельно от желтков

Половину сахара взбить с белками до устойчивых пик, половину с желтками

Струйкой вливать взбитые с сахаром желтки в белки и перемешивать круговыми движениями, чтобы белки оставались пышными. Просеять муку и также аккуратно перемешать.

Смазать форму (у меня диаметр 22) сливочным маслом и залить тесто, ставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

Коржу дать полностью остыть, а в это время взбить сметану с сахаром

Остывший корж разрезать пополам и выложить варенье на одну из частей, сверху заправить сметанным кремом, положить второй корж и промазать кремом сверху. Украсить по вкусу. Приятного чаепития!😋