вторник, 13.05

Клубничный торт

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Клубничный тортик никого не оставит равнодушным:) очень нежный, с ароматом и вкусом апельсина, обязательно попробуйте сделать его;)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,89 г

Жиры 10,79 г

Углеводы 14,37 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Желтки отделить от белков.Для начала взбить желтки с сахаром до бледной однородной смеси. Добавить цедру апельсина, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Если тесто густое, добавить молоко.

Шаг 2

Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно, деревянной ложкой ввести их в основную массу. Мешать сверху вниз!!!!
Перелить тесто в форму. Выпекать при 160 градусах 35-40 минут.

Шаг 3

Корж остудить и когда он достигнет комнатной температуры разрезать ножом на 2 части. На каждый корж выжать апельсиновый сок(половины апельсина будет достаточно для 2-х коржей)

Шаг 4

Клубнику мелко нарезать. Взбить сливки, добавить к ним сахарную пудру.

Шаг 5

Нанести немного крема на каждый торт, выложить клубнику и закрыть еще небольшим количеством крема. Соедините коржи и нанесите оставшийся крем по всей поверхности торта. Сверху украсить клубникой или по желанию и на 2-3 часа в холодильник.