среда, 20.29

Мега-творожный "чизкейк"

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Если можно что-то определить как творог с творогом, то это он) творожная основа, творожно-сметанная начинка с тонкими нотками лимона. Можно съесть хоть целый чиз в один присест - будет только польза 😁
Благодаря лимону получилось очень вкусно и почти не уступает настоящим чизкейкам по органолептическим свойствам 👍
Подсластитель берите по вкусу, у меня стевия (с указанием в 2 раза слаще сахара)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,25 г

Жиры 4,42 г

Углеводы 7,32 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Натуральный подсластитель

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Творог 5-9% жирности

150 г

Натуральный подсластитель

2 ч. л.

Овсяные отруби

4 ст. л.

Для основы смешать ингредиенты (можно пробить блендером) и утрамбовать в форме для выпечки (у меня силикон 16см),формируя довольно высокие бортики. Выпекать при 180С около 10мин.

Шаг 2

Натуральный подсластитель

3,5 ч. л.

Смешать творог, сметану, 3.5-4.5 ч.л. подсластителя (ориентируйтесь на свой вкус и сладость сахарозаменителя). Добавить цедру лимона (1/3ч.л) и 0.5ч.л.сока лимона. Можно чуть взбить миксером. Выложить начинку на основу, чуть постучать по столу, чтобы не было пузырей.
Наливаем в форму бОльшего диаметра кипяток, устанавливаем форму с чизкейком так, чтоб вода доходила до середины уровня бортика и выпекаем при 160С около 45мин. По краям должен схватиться , середина будет подрагивать. Полностью остудить в духовке с открытой дверкой. Можно на пару часов убрать в холодильник.