ksenijapogorelowa
Monday, 06.05
Булочки синнабоны
| Порция | 1 |
| Время | 2 часа 10 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Синнабоны
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7.2 г
Жиры 13.77 г
Углеводы 42.46 г
|
322
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится2 добавили себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Булочки синнабоны - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ed/89/640x.jpg")
Мука пшеничная
600 г
Сливочное масло
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар кондитерский
70 г
Дрожжи сухие быстродействующие
2 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Молоко коровье
250 мл
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем на 10 минут. 2. Затем вводим яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, добавляем муку. 3. Домешиваем тесто до мягкой консистенции (оно должно слегка липнуть к рукам), перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на час. 4. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник.
Шаг 2
5. Смазываем тесто мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на 30 минут.
Шаг 3
6. Для крема соединяем сыр Маскорпоне с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой, смазываем булочки этим кремом и подаём. Приятного аппетита!
