воскресенье, 15.44

РОЗОВЫЙ БУМ

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

настоящий вкусовой взрыв! если честно, то я не знаю как его назвать, но он очень вкусный (;

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,33 г

Жиры 10,71 г

Углеводы 31,21 г

244 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Пектин

2 г

Пищевой краситель красный

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Пищевой краситель красный

Коржи:Разделяю яйца и взбиваю белки до пиков с половиной сахара, затем в другой ёмкости до пышности желтки с другой половиной сахара, вмешиваю в желтки белки, просеиваю муку с разрыхлителем и растопленным сливочным маслом. Делю массу на 3 и выпекаю до готовности от 15-30 минут. Оставляю остывать.

Шаг 2

Конфи:Пюре нагреваю, добавляю сахара и пектин и кипячу минуты 2, затем наливаю в 2 формы по размеру с коржами и оставляю застывать в холодильник.

Шаг 3

Крем:Взбиваю всё до однородности.
Сборка:
Корж+крем+конфи+корж+крем+конфи+корж и всё сверху кремом. Украсила перебитыми в крошку обрезками от коржей и жемчужинками.
Приятно чаепития!

РОЗОВЫЙ БУМ

Тематические подборки

Похожие рецепты