суббота, 12.16

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО" 🍰

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Оригинальная вариация на тему классики ✌

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр бездрожжевого слоеного теста,
● 350 гр сливочного масла,
● 250 гр сгущенного молока,
● 1-2 ст. ложки коньяка.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,26 г

Жиры 30,2 г

Углеводы 28,98 г

406 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

141 добавил себе

155

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

350 г

Молочные продукты

Молоко сгущенное

250 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

100 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.

Шаг 2

	Сливочное масло	350 г
	Молоко сгущенное	250 г

3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.

Шаг 3

Ванилин

п/в

5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.

Шаг 4