суббота, 18.04

Наполеон за час 🍰

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Есть вещи, которые объединяют поколения. Кто не знает незабываемого вкуса торта "Наполеон"? В моей семье все девочки пекут этот торт по рецепту моей бабушки. Не секрет, что сделать торт по всем правилам довольно трудоемко. Но результат того стоит! Но я рискну предложить Вашему вниманию упрощенный вариант этого деликатеса. Он тоже никого не оставит равнодушным. Итак, старый новый шедевр.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,94 г

Жиры 12,59 г

Углеводы 27,85 г

240 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Взбить желтки с сахаром

Шаг 2

Молоко коровье

1,5 л

Добавить холодное кипячёное молоко и довести до кипения

Шаг 3

В отдельной посуде смешать муку и крахмал, добавить молоко постепенно помешивая, добиться массы без комочков

Шаг 4

Сливочное масло

100 г

После закипания молочно-желтковой массы постепенно медленно добавлять молочно-крахмальную массу. Крем начинает интенсивно загустевать. Проварить его 5 минут помешивая и добавить масло.

Шаг 5

Песочное печенье

1 кг

И ... главная фишка. Выкладывайте на блюдо так называемое печенье "Ушки" и обильно послойно перемазывайте кремом. Украсьте измельчёнными остатками и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, правда после того, как торт немного пропитается 😉

Наполеон за час 🍰

Тематические подборки

Похожие рецепты