Аш с курицей внутри

Варим рис до полуготовности в подсоленой воде. Затем сливаем воду и промываем в холодной воде.

Курицу режем, немного добавляем масло и специи по вкусу.

Откладываем немного риса, чтобы он покрыл дно, но не толсто. Смешиваем рис с яйцом и мукой. Выкладываем на низ кастрюли. В конце получится вкусная корочка.

На этот рис, выкладываем курицу, можно положить топленое масло, чтобы не получилось сухо.

И оставшийся рис сверху. Я смешала кукурузное масло и немного куркумы. И полила сверху рис.

Крышку оборачиваем полотенцем. И ставим наш плов на очень очень маленький огонь. Минут на 40-60. Приятного аппетита.