Куриные окорочка в апельсиновой глазури
| Порции | 3 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные окорочка в апельсиновой глазури - ароматное, красивое и очень вкусное блюдо. Причем, приготовить таким образом можно любые части этой птицы: ножки, бедра, крылышки и грудку. Я сегодня ограничилась бедрами и голенью. Вообще апельсин отлично сочетается с мясом курицы, придавая ей чудесный запах и непередаваемый вкус, который рождается в тандеме мяса с этим цитрусом. Такое блюдо можно со спокойной совестью подать и гостям. Тем более, что для его приготовления много времени не потребуется.
|
186
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 235 нравится
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/81/640x.jpg")
Для приготовления куриных окорочков в апельсиновой глазури берем следующие ингредиенты: куриные окорочка, апельсин, соевый соус, мёд, чеснок, подсолнечное масло, сухой молотый корень имбиря, соль и перец черный молотый.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/82/640x.jpg")
Куриные окорочка моем и разрезаем на бедра и голени. Или сразу берем голени и бедра.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/83/640x.jpg")
Готовим глазурь для курицы. С одного большого или двух маленьких апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/84/640x.jpg")
В сок добавляем цедру апельсина.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/85/640x.jpg")
Наливаем соевый соус.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/86/640x.jpg")
Кладем молотый имбирь и подсолнечное масло.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/87/640x.jpg")
Растапливаем мед и добавляем в глазурь.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/88/640x.jpg")
Измельчаем чеснок и кладем в глазурь. Перемешиваем все ингредиенты.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/89/640x.jpg")
Куриные окорочка выкладываем в форму для запекания. Немного солим и перчим.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/8a/640x.jpg")
Заливаем курицу глазурью и ставим в духовку, разогретую до 185 градусов С.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/8b/640x.jpg")
Запекаем 35-40 минут. Периодически с интервалом в 7-10 минут поливаем мясо соусом, образующимся при запекании.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/8c/640x.jpg")
Готовое блюдо выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и кусочками апельсина.
![Куриные окорочка в апельсиновой глазури - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/23/8d/640x.jpg")
Куриные окорочка в апельсиновой глазури готовы. Ароматно, красиво и очень вкусно. Приятного аппетита!
