Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Куриная печень мягка, нежная и сладкая.
Чем больше лука тем лучше. Лук в конце готовки преврашаеться в кашицу. Лук убирает горечь печенки и придает сладость.
Лук обжариваем до золотистого цвета.
Отрезать жилки и хорошо промыть.
Соединить лук и печень. На медленном огне тушить под закрытой крышкой.