Куриные котлеты с сыром 👍🏼

1. В фарш добавляем измельченный лук, соль, перец и натертый на крупной терке сыр.

2. Вымешиваем котлетную массу до полной однородности, при этом слегка отбиваем ее о миску или разделочную доску.

3. Слегка влажными руками формируем небольшие котлеты и без всякой панировки обжариваем их на сковороде с растительным маслом на умеренном огне до румяности и готовности.

4. Первую сторону жарим открытой, после переворачивания накрываем их крышкой.