понедельник, 16.19

Филе, обжаренное без масла

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Филе, обжаренное без масла готовится очень быстро в кастрюле. Корочка образуется за счёт плотного прижимания филе к поверхности.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 22,2 г

Жиры 1,63 г

Углеводы 0 г

109 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Птица

Куриное филе

300 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Поставьте кастрюлю на средний огонь и разогревайте 10 минут.

Шаг 2

Куриное филе

300 г

Пока разогревается кастрюля, разрежьте филе на куски толщиной не больше 2 см.

Шаг 3

Уложите филе, хорошенько прижимая вилкой и оставьте на огне под крышкой на 3 минуты для образования корочки.

Шаг 4

Через 3 минуты филе будет уже готово, но для образования корочки с другой стороны нужно его перевернуть, снова поприжимать вилкой и оставить под крышкой на огне ещё на 1-2 минуты.

На этом филе с корочкой готово, его можно подавать с соусами, приправами или использовать для приготовления большого блюда.

Кстати, возникает резонный вопрос, как после всего этого кастрюлю отмыть. Это удивительно, но отмывается она даже простой водой, никаких сложностей.