четверг, 07.14

Куриные крылышки с жидким дымом

Порции	3
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовим вкуснейшие куриные крылышки с жидким дымом и майонезом в духовке! Крылышки получается как подкопчённые - всё благодаря такой вкусовой добавке как жидкий дым. Столько существует теорий насчёт вреда жидкого дыма, многие его избегают категорически, но лично моё мнение - везде нужна мера, поэтому, если готовить блюда с жидким дымом не часто, то его использование вполне допустимо. Особенно, если с его помощью можно приготовить такую вкусняшку, как золотистые ароматнейшие крылышки. Такие крылышки вкусны как в горячем, так и в уже остывшем виде, причём подкопченный аромат и специфический вкус более ощутим, когда крылышки уже остынут. Вам понравится!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 21,41 г

Жиры 5,45 г

Углеводы 0,02 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриных крылышек в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные крылья, жидкий дым, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Куриные крылышки

1 кг

Куриные крылья перекладываем в большую миску. Промываем крылышки, удаляем при наличии остатки перьев, при желании отрезаем третий сустав (я оставила).

Шаг 3

Жидкий дым

2 ст. л.

Теперь крылышки нужно замариновать. Для этого в миску с крыльями вливаем жидкий дым.

Шаг 4

Майонез

2 ст. л.

Добавляем майонез.

Шаг 5

Соль

п/в

Всыпаем соль.

Шаг 6

Перец черный молотый

п/в

Также по вкусу приправляем крылья чёрным молотым перцем.

Шаг 7

Теперь крылышки рукой перемешиваем, чтобы майонез и жидкий дым смешались и покрыли каждое крыло. Накрываем миску и даём крылышкам промариноваться минут 20-30.

Шаг 8