воскресенье, 20.11

Кекс с шоколадными чипсами

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Если у вас есть шоколадная крошка или чипсы, то можно испечь вот такой кекс. Это просто, быстро и очень вкусно. Выпечка, конечно , всегда калорийна, но в данном случае жира минимум, а блюдо получается очень нежным, в меру сладким, с немного влажной текстурой и вкраплениями шоколада. Обычный темный шоколад может быть альтернативой чипсам. Хранить кекс следует в кастрюле или любой посуде с крышкой. На следующий день после выпечки он становится еще мягче. С чаем, кофе, молоком - это отличный полдник для взрослых и детей.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,37 г

Жиры 14,83 г

Углеводы 47,34 г

347 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

111 добавили себе

125

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кекса с шоколадными чипсами берем яйца, сахар, сливочное масло, молоко, соду, муку, шоколадные чипсы, сахарную пудру.

Шаг 2

Сахар-песок

180 г

В миску высыпаем сахар.

Шаг 3

Сливочное масло

100 г

Добавляем мягкое или растопленное сливочное масло.

Шаг 4

Взбиваем миксером или венчиком масло с сахаром.

Шаг 5

Яйцо куриное

3 шт.

По одному добавляем яйца в миску.

Шаг 6

Взбиваем сахар с маслом и яйцами.

Шаг 7

Сода пищевая

1 ч. л.

Кладем одну чайную ложку соды, погашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 8

Молоко коровье

70 мл

Наливаем в миску молоко.

Шаг 9

Мука пшеничная

220 г

Постепенно добавляем в тесто муку.

Шаг 10

Тщательно перемешиваем все ингредиенты теста, которое должно быть по консистенции, как густая сметана.

Шаг 11

Шоколадные чипсы из темного шоколада

3 ст. л.

Кладем в тесто шоколадные чипсы.

Шаг 12

Перемешиваем тесто с шоколадными чипсами.

Шаг 13

В форму для кексов с пекарской бумагой выкладываем тесто.

Шаг 14

Ставим кекс в духовку, разогретую до 175 градусов. Выпекаем 45-50 минут до коричневой корочки. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если при накалывании она выходит из кекса сухой, значит он готов.

Шаг 15

Кекс достаем из формы и охлаждаем. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаем. Храним эту выпечку в посуде с крышкой.

Шаг 16

Кекс с шоколадными чипсами готов. Нежный, ароматный, с шоколадным вкусом. Подаем с молоком, чаем и кофе. Приятного аппетита!

Кекс с шоколадными чипсами

Тематические подборки

Похожие рецепты