![Кекс с шоколадными чипсами](https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/04/640m.jpg)
Кекс с шоколадными чипсами
Порций | 12 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Если у вас есть шоколадная крошка или чипсы, то можно испечь вот такой кекс. Это просто, быстро и очень вкусно. Выпечка, конечно , всегда калорийна, но в данном случае жира минимум, а блюдо получается очень нежным, в меру сладким, с немного влажной текстурой и вкраплениями шоколада. Обычный темный шоколад может быть альтернативой чипсам. Хранить кекс следует в кастрюле или любой посуде с крышкой. На следующий день после выпечки он становится еще мягче. С чаем, кофе, молоком - это отличный полдник для взрослых и детей.
347
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/05/640x.jpg")
Для приготовления кекса с шоколадными чипсами берем яйца, сахар, сливочное масло, молоко, соду, муку, шоколадные чипсы, сахарную пудру.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/06/640x.jpg")
В миску высыпаем сахар.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/07/640x.jpg")
Добавляем мягкое или растопленное сливочное масло.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/08/640x.jpg")
Взбиваем миксером или венчиком масло с сахаром.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/09/640x.jpg")
По одному добавляем яйца в миску.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/0a/640x.jpg")
Взбиваем сахар с маслом и яйцами.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/0b/640x.jpg")
Кладем одну чайную ложку соды, погашенную уксусом или лимонным соком.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/0c/640x.jpg")
Наливаем в миску молоко.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/1e/640x.jpg")
Постепенно добавляем в тесто муку.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/21/640x.jpg")
Тщательно перемешиваем все ингредиенты теста, которое должно быть по консистенции, как густая сметана.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/0f/640x.jpg")
Кладем в тесто шоколадные чипсы.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/10/640x.jpg")
Перемешиваем тесто с шоколадными чипсами.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/11/640x.jpg")
В форму для кексов с пекарской бумагой выкладываем тесто.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/12/640x.jpg")
Ставим кекс в духовку, разогретую до 175 градусов. Выпекаем 45-50 минут до коричневой корочки. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если при накалывании она выходит из кекса сухой, значит он готов.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/13/640x.jpg")
Кекс достаем из формы и охлаждаем. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаем. Храним эту выпечку в посуде с крышкой.
![Кекс с шоколадными чипсами - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/78/14/640x.jpg")
Кекс с шоколадными чипсами готов. Нежный, ароматный, с шоколадным вкусом. Подаем с молоком, чаем и кофе. Приятного аппетита!