пятница, 12.09

Кекс с вишней

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень вкусный кекс с вишней)))

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,16 г

Жиры 11,86 г

Углеводы 24,85 г

219 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Сметана

4 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Фрукты, ягоды

Вишня

400 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	4 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	5 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сливочное масло	100 г
	Мука пшеничная	1 ст.
	Вишня	400 г
	Ванилин	п/в

У свежей вишни удалите косточки (вес указан без косточек), положите на дуршлаг и дайте стечь соку. Замороженную ягоду разморозьте и слегка отожмите.
Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера до пены.
Добавьте сметану, размягченное сливочное масло и еще раз взбейте.
Добавьте в тесто ванилин и смешанный с мукой разрыхлитель для теста. Перемешайте до однородности.
Формочки для кексов смажьте растительным маслом и присыпьте мукой, силиконовые формочки можно не смазывать.
Положите в каждую формочку по 5-8 ягод в зависимости от размера емкости и залейте тестом. Я теста наливала не много, буквально 1 с горкой столовую ложку.
Выпекайте в разогретой духовке до сухой деревянной палочки. Я делала кексы не высокими, поэтому пекла их около 20 минут. Для высоких кексов время выпечки увеличьте.
Готовые кексы с вишней извлеките из формочек и подавайте к чаю теплыми или остывшими.