суббота, 15.29

Печенье-безе "Наоборот"

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Альтернатива безе)))

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,37 г

Жиры 7,29 г

Углеводы 65,83 г

341 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

125 добавили себе

141

Вам нужно

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Сахарную пудру, яичные желтки и сок лимона соединяем в миске, перемешиваем (на этом же этапе, при желании, вводим сухой пищевой краситель). Затем взбиваем миксером до белой, пышной и воздушной массы (как безе).
2. На противень, смазанный маслом и присыпанный мукой, или застеленный пекарской бумагой (я вообще сейчас выкладываю на силиконовый коврик) отсадить тесто в виде маленьких бугорков.
3. Разложить на заготовки орешки. И отправляем печенье в духовку сушиться при низкой температуре. Время запекания зависит от вашей духовки (в первый раз, дабы приловчиться к своей духовке, пеките печенье без использования красителей), нужно следить за печеньем. У меня печенье сушится 20-25 минут при 110-120'C.
4. Готовое печенье вынуть из духовки, дождаться остывания, снять с противня и лопать с удовольствием.

Приятного аппетита!