четверг, 21.52

Безе

Порций	10
Время	5 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Безе

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,59 г

Жиры 4,99 г

Углеводы 47,24 г

256 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

91 добавил себе

101

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

😌

Шаг 2

Берем сухую емкость.В ней взбиваем охлажденные белки.Добавляем щепотку соли.Начинаем взбивать.Обычно я это делаю миксером,но сейчас решила попробовать блендером(венчиком).Очень удобно и быстро.За несколько минут масса превратилась в очень густую массу.Я перевернула стакан и все осталось на совсем месте.Масса готова к дальнейшему приготовлению.Теперь постепенно добавляем сахар или пудру.Взбивать до тех пор,пока масса не станет окончательно густой.Духовку разогреть на 100-200•.В процессе выпечки безе вырастет немного.Выпекать минимум 1 час,а дальше смотреть по готовности.Тут уже важно следить за процессом выпечки. Оно сухое снаружи и внутри. Очень хрустящие и нежное.Готовые безе выглядит слегка румяными.