среда, 20.05

Вафли на сметане

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Вафельница

Готовим мягенькие и очень вкусные сметанные вафли в электровафельнице! Вафли- лёгкий в приготовлении и всегда востребованный десерт, а также отличный завтрак для всей семьи. Рецептов приготовления вафель существует очень много, сегодня я хочу показать вам один из них, ну очень удачный, один из моих любимых. Вафли по нему готовятся на сметане. Получаются вафли толстыми, пышными, мягкими, напоминают сочные бисквитики со сливочно-ванильным ароматом. Сметанные вафли вкусны с любыми соусами и добавками. Это может быть растопленный шоколад, сгущённое молоко, мороженое, ягоды или фруктовый салат.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,81 г

Жиры 13,5 г

Углеводы 34,15 г

286 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 118 нравится

295 добавили себе

417

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вафель на сметане в электровафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты: сметана, пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, сахар, пищевая сода, столовый уксус, ванилин, соль.

Шаг 2

Сахар-песок

3 ст. л.

Отмеряем нужное количество сахара и пересыпаем его в миску.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

В миску с сахаром разбиваем куриные яйца.

Шаг 4

Миксером взбиваем яйца с сахаром около минуты, всыпаем по щепотке ванилина и соли и ещё раз взбиваем смесь несколько секунд.

Шаг 5

Сметана 30%

230 г

Затем в полученную яично-сахарную смесь добавляем сметану. Сметану можно использовать любой жирности.

Шаг 6

Сливочное масло

70 г

Также, вслед за сметаной, в яично-сахарную смесь вливаем растопленное и остывшее сливочное масло. Сливочное масло можно заменить подсолнечным рафинированным, но со сливочным вафли вкуснее.

Шаг 7