dsolo88
понедельник, 08.04
Пахлава
| Порция | 1 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Традиционный рецепт пахвалы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,05 г
Жиры 26,56 г
Углеводы 46,82 г
|
424
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 26 нравится237 добавили себе
267
5
Вам нужно
Масла, жиры
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пахлава - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/df/be/640x.jpg")
Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.
Шаг 2
![Пахлава - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/df/bf/640x.jpg")
Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
Шаг 3
![Пахлава - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/df/c1/640x.jpg")
Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
Шаг 4
В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.
Затем добавьте сахар
Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться
