вторник, 17.37

Чизкейк в яблоке

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ингредиенты:

яблоки 5 шт
лучше крепкие и кислые
творог 150 г
жирность регулируйте самостоятельно
яйцо 1 шт
сахарный песок 4 ст. л.
ванилин по вкусу
я брала 0,5 ч.л.ванильного экстракта
корица по вкусу
сахарная пудра по вкусу
ягоды свежие по вкусу
для украшения. Лучше использовать малину
мята свежая по вкусу
для украшения.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,5 г

Жиры 1,23 г

Углеводы 15,99 г

81 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яблоко

5 шт.

С яблок срезать крышечку, аккуратно вынуть сердцевину. Немного мякоти вынуть ложкой и выложить ее в форму для взбивания. С низа яблока аккуратно удалить черноту. Шкурку с яблока снимать не надо, со шкуркой яблоки получаются более нежные

Шаг 2

Взбить: желток + творог + выскобленные яблоки + 1 ст.л.сахарного песка + ваниль + немного корицы (по вкусу

Шаг 3

Заполнить полученной массой яблоко

Шаг 4

Нагреть духовку до 200 градусов
Поставить яблоки в форму для запекания, налить на дно воду (около 1 см) и запекать примерно 25-40 минут (в зависимости от духовки и яблок). Готовность – мягкое яблоко.

Шаг 5

Белок взбить с 3 ложками сахарного песка

Шаг 6

Выложить полученную массу на пергмент

Шаг 7

Сделать безе (примерно час в духовке), наломать кусочками

Шаг 8

Выложить яблоко на тарелку, посыпать кусочками безе, сахарной пудрой, корицей (по вкусу) и свежими ягодами, украсить мятой.
Подавать почти охлажденным

Чизкейк в яблоке

Тематические подборки

Похожие рецепты