суббота, 14.14
Кексы в горошек

Кексы в горошек

Порций12
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кексы с веселеньким горошком не просто красивые, но и очень вкусные. Нежные, с пористой текстурой, молочные на вкус, они просто тают во рту. Нельзя не отметить то, что получается их два вида. Одни светлые молочные, другие для любителей шоколада. Но и одни, и другие - просто чудо! Быстрее на кухню, чтобы их испечь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,16 г
Жиры 10,44 г
Углеводы 47,87 г
305
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 46 нравится
95 добавили себе
145
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 80 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 210 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 315 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 3 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар-песок
Сахар-песок 160 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 15 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кексы в горошек
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная315 г
Молоко коровье
Молоко коровье210 мл
Сахар-песок
Сахар-песок160 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло80 мл
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель3 ч. л.

Для приготовления кексов или маффинов (это как вам удобно их называть) нам потребуется: молоко, сахар, яйца, мука, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и растительное масло.

Шаг 2
Кексы в горошек

Тесто мы будем делать в двух раздельных мисках. Одно светлое, другое шоколадное. Принцип приготовления теста здесь такой: жидкости соединяем отдельно, сухие ингредиенты отдельно. А потом все соединяем. Ничего взбивать не нужно, что меня, и думаю многих, радует))) Разбейте в миску для светлого теста 1 яйцо и слегка взбейте венчиком до легкой пены.

Шаг 3
Кексы в горошек

Влейте 40 мл растительного масла, половину указанного количества.

Шаг 4
Кексы в горошек

Добавьте 100 мл молока. Каждый раз, после добавления нового продукта, слегка взбивайте веничком.

Шаг 5
Кексы в горошек

Соедините в отдельной миске сухие ингредиенты: 165 г просеянной муки + 1.5 ч. л. разрыхлителя + 80 г сахара + 5 г ванильного сахара.

Шаг 6
Кексы в горошек

Соедините жидкую и сухую смеси. Перемешайте, чтобы не было комков. Светлое тесто готово.

Шаг 7
Кексы в горошек
Какао
Какао15 г

По тому же принципу приготовьте шоколадное тесто из оставшихся продуктов. Для облегчения подсчетов, я сразу пишу вам, какое количество ингредиентов входит в него, потому что оно немного отличается от светлого. И так, для шоколадного теста потребуется: 1 яйцо, 40 мл растительного масла, 110 мл молока, 150 г муки, 15 г какао-порошка, 5 г ванильного сахара, 1.5 ч. л. разрыхлителя, 80 г сахара.

Шаг 8
Кексы в горошек

Отложите по 1 ст. л. белого и шоколадного теста. В каждую часть добавьте по 1 ч. л. муки и перемешайте. Это тесто будет для горошков. Переложите его в мешочки.

Шаг 9
Кексы в горошек

Наполните 6 формочек белым тестом и 6 шоколадным.

Шаг 10
Кексы в горошек

У мешочков срежьте уголки и нанесите горошки поверх теста. На шоколадном тесте белые горошки и наоборот.

Шаг 11
Кексы в горошек

Поставьте выпекать в разогретую духовку при 180* на 25 мин.

Шаг 12
Кексы в горошек

Вот такие воздушные и пористые они получаются.

Шаг 13
Кексы в горошек

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
stereohrum
Пасхальные кексы в яичной скорлупе
Домашние рецепты
2
17
0
patee
Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке
Домашние рецепты
120
696
4
Marionet
Кексы в формочках
Домашние рецепты
1
8
0
kaliaevaekaterina
Кекс в микроволновке
Русская кухня
2
30
0
yliyaPetrichenko
Шоколадные кексы в бумажных формочках
Домашние рецепты
1
6
0
dsolo88
Шоколадный кекс в кружке
Русская кухня
15
88
2
stereohrum
Мини-кексы с сосисками
Домашние рецепты
3
34
0
patee
Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами
Домашние рецепты
36
197
2
NutaVer
Бананово - ореховый кекс в мультиварке
Русская кухня
4
50
0
Vetrovatatiana
Шоколадные кексы в микроволновой печи
Итальянская кухня
4
51
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта