среда, 21.38

Булочки Пасхальные зайчики

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

На православный праздник Светлой Пасхи мы готовим вкусные куличи, творожную пасху, обязательно красим яйца. Предлагаю испечь дополнительно на праздничный сладкий стол необычных пасхальных зайчиков. Думаю, такую выпечку оценят по достоинству не только взрослые, но и маленькие дети. Ведь это не только необычно, но ещё и очень красиво, вкусно и отлично дополнит и разнообразит праздничный Пасхальный стол.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,29 г

Жиры 11,81 г

Углеводы 56,52 г

355 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 99 нравится

587 добавили себе

690

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 г

Дрожжи сухие активные

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления булочек нам понадобятся молоко, яйцо, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, изюм, ванилин и сухие дрожжи.

Шаг 2

Дрожжи сухие активные

1 ч. л.

В теплом молоке размешиваем муку и дрожжи. Накрываем и оставляем в теплом месте на 20 минут.

Шаг 3

Сливочное масло

100 г

В опару добавляем растопленное, но не горячее масло.

Шаг 4

Вмешиваем сахар, яйцо и ванилин.

Шаг 5

Мука пшеничная

250 г

Подсыпая муку, замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем и оставляем в теплом месте для подъема теста.

Шаг 6

У меня тесто увеличилось в три раза за 50 минут.

Шаг 7

Смазываем руки маслом и обминаем тесто. Делим тесто на 12 кусочков.

Шаг 8

Каждый кусочек теста делим на одну большую часть (для туловища), поменьше (для головы) и маленькую (для хвостика).

Шаг 9

Самую большую часть раскатываем колбаской.

Шаг 10

Закручиваем спиралью, это будет туловище. Для головы делаем небольшую лепешечку овальной формы, аккуратно надрезаем и разводим концы в разные стороны. Прижимаем голову аккуратно к туловищу.

Шаг 11