среда, 10.10

Морковно-творожное суфле 👍🏼

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,52 г

Жиры 3,53 г

Углеводы 7,5 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье	150 мл
	Творог	100 г

Овощи свежие

Морковь

200 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Морковь	200 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Творог	100 г
	Молоко коровье	150 мл
	Сахар-песок	1 ст. л.

😉

Шаг 2

Молоко налейте в сотейник и поставьте на огонь. Морковь очистите и порежьте небольшими кусочками. Добавьте морковь в молоко, доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите морковь до мягкости, минут 15-20.

Шаг 3

Готовую морковь пюрируйте блендером. В чуть остывшее морковное пюре добавьте творог, желтки сырых яиц, сахар и всё вместе пюрируйте до однородного состояния.

Шаг 4

Белки сырых яиц взбейте миксером до пены.

Шаг 5

Аккуратно смешайте морковно-творожное пюре со взбитыми белками, не нарушая воздушности белков.

Шаг 6

Формы для суфле поставьте в форму побольше. Наполните формочки суфле, не доходя до края 1.5-2 см. Форму заполните горячей водой, чтобы она доходила хотя бы до середины формочек с суфле. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.