Вера Ингалычева
четверг, 09.20
Разрыхлитель, домашний рецепт.

Разрыхлитель, домашний рецепт.

Порций12
Время5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Во многих современных рецептах выпечки есть такой ингредиент, как разрыхлитель теста. Предлагаю приготовить его самим. Это не сложно, не дорого и очень удобно.
Кто-то может возразить, что раньше не было этих разрыхлителей, пользовались содой — и нормально. Но нам же хочется делать все лучше. При гашении соды много кислорода улетучивается сразу, перед попаданием в тесто. А нам надо, чтобы этот процесс был по-максимуму эффективен. И в этом поможет разрыхлитель для теста, который начинает работать в тесте, а не вне него.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,75 г
Жиры 0,51 г
Углеводы 35,74 г
168
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Maria Petrova нравится
13 добавили себе
14
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 12 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Лимонная кислота
Лимонная кислота 3 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сода пищевая
Сода пищевая5 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная12 ч. л.
Лимонная кислота
Лимонная кислота3 ч. л.
Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и складываем в стеклянную баночку.
Разрыхлитель готов.
Обратите внимание, что в баночку не должна попасть влага. В противном случае сода может вступить в реакцию и порошок придется выбросить.
Пеките с удовольствием. Приятного аппетита!!!
Посмотреть еще
Вера Ингалычева
Vera2110
Пряники домашние. Рецепт из 90-х.
Домашние рецепты
0
15
0
Patee. Рецепты
patee
Сметанные коржики
Домашние рецепты
136
501
10
Patee. Рецепты
patee
Печенье Бабочки
Домашние рецепты
88
322
5
Patee. Рецепты
patee
Шоколадно-тыквенный кекс
Домашние рецепты
139
581
9
Patee. Рецепты
patee
Кексы с вишней и шоколадом
Домашние рецепты
28
146
0
Anna Pashbale
AnPashbale
Кекс на Кока-коле
Домашние рецепты
18
96
0
Patee. Рецепты
patee
Простой кекс на яичных белках
Домашние рецепты
84
628
4
Patee. Рецепты
patee
Печенье Гусиные лапки
Домашние рецепты
43
263
3
Patee. Рецепты
patee
Кокосовый бисквит
Домашние рецепты
39
154
0
Диана Черней
Cherney diana2014
Сочники с творогом
Домашние рецепты
3
31
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта