Anna Anna
пятница, 11.49
Нежные пончики без дрожжей 🍩

Нежные пончики без дрожжей 🍩

Порций7
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,25 г
Жиры 35,76 г
Углеводы 24,85 г
443
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Anna и 1 нравится
25 добавили себе
27
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
0,5 л
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное
1 шт.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин
1 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная
400 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное
1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
0,5 л
Соль
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
Ванилин
1 г
😉
Шаг 2
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 2
1. Яйца вбить в чашку.

2. Добавить банку сгущёнки.

3. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).
Шаг 3
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 3
Муку просеять через сито.
Шаг 4
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 4
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.

Замесить тесто.
Шаг 5
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 5
- Стол присыпать мукой и выложить тесто.

- Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.

- Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.

- Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.

- Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.
Шаг 6
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 6
В кастрюльку налить масло.

Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.

Опускаем по 4 - 5 штук в масло.

Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Шаг 7
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 7
Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 8
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 8
Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и окуните нижнюю часть пончика в шоколад.

Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

Тематические подборки

ВыпечкаПончики

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта