пп банановый хлеб

2 банана давим вилкой до консистенции пюре и взбиваем до пышности

добавляем яйца и подсластитель (можно использовать сахар, не обязательно именно сироп агавы), взбиваем с бананом до появления пузырьков

просеиваем(!) муку, не обязательно амарантовую, опять же, берите любую, вводим её и аккуратно перемешиваем ложкой

переливаем тесто в форму(я беру небольшую для хлеба), ставим в духовку, разогретую до 180°, можно наверх добавить немного орехов или шоколада. выпекать до румяной корочки

готово, можете подавать хлеб с фруктами, ягодами, орехами или просто так:)